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2009年 12月 25日

□年末のお休み□

年末年始のお休みのお知らせです

12月31日
1月1・2・3日
1月4日(月曜日)定休日

5日(火曜日)より営業いたします

openしてから3週間体も気持ちもようやく慣れてきた今日この頃
オープニング時にはお客様との会話もままならずここ最近
やっとお客様と向き合える時間が少しできたように感じています。
しかし知らず知らずのうちにお客様に不愉快な気持ちやここはこうした方が
いいのになど、と感じさせてしまっていることもあり
ありがたいことにお客様からご意見などいただいています。

お客様もきっと言いにくいそんな中声を聞かせていただけることは
なにより感謝していかなくてはならないと感じております。

そしてご意見を参考に居心地のよいjunjuを目指していきたいと
思いますのでこれからもよろしくお願いいたします。
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by junju09 | 2009-12-25 19:29 | 日々
2009年 12月 24日

□パイもち□

私も大好きな”パイもち”パイ生地の中はあんこ入りのお餅です。
まとめ買いされる方も多く人気商品です
パリパリの中に柔らかお餅!時間が経って硬くなると
レンジで15秒ほど温めると焼きたてそのものになります。

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ぜひお試しくださぁい☆
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by junju09 | 2009-12-24 22:25 | おすすめ
2009年 12月 23日

□パリパリシリーズ□

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↑ パリパリめんたい
  パリパリチーズ
 パリパリガーリック
 パリパリバジル
いろんな味がありますがやっぱり めんたい が1番人気!
バジルは時々お店に出ていますので見かけた方はラッキーかも 笑!

クセになる食感と味です♪
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by junju09 | 2009-12-23 20:10 | おすすめ
2009年 12月 18日

**ベーグル**

姉は大のパン好き!!!
Bouton からのリクエストでベーグルサンドはじめました。

私がパン屋さんへ嫁ぐと知ってから自分のお店のことのように
いろんな面で相談や案をだしてもらっています。

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プレーンベーグルにカリッと焼いたベーコン大きめトマトにレタス!
店頭に並べ始めてからまだ日はたたないのですが
ベーグルサンドありませんかと声をいただくほど 感謝です。

コチラは必ず並んでいるわけではないのでお電話でお問い合わせいただき
確認のうえお越しいただけるとお取り置きいたしております。
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by junju09 | 2009-12-18 21:25 | おすすめ
2009年 12月 17日

**角食**

junju定番の角食
毎日焼きあがると角食をお目当てにご来店いただいています
たくさんのお客様にお買い求めいただきありがとうございます。

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こちらの角食は人気のサンドにも使っています。
柔らかでフワッとした食感が特徴
ほんのり色づくくらいトーストしてもおいしいですよっ!
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by junju09 | 2009-12-17 22:20 | パン
2009年 12月 15日

□休日□ 

月曜日 姉Bouton と同じ定休日!
これは偶然ではありません・・・ 笑;

junju店内やお庭などこれからの模様替えに同じ定休日なら姉に
来てもらえるから~という理由もあってjunjuの定休日は月曜日なのです。
もちろんそれだけではありませんが 重要なことなのです 笑;

昨日も店内少しだけ模様替え
店内時計がなかったので時計をつけたり
先日のBoutonでの個展 heckさんの素敵なもモビールも
junjuに仲間入りしました。

まだまだこれからどんどん変わっていきたいです
少しずつですが店内・外回り整えていきたいと思っています

パンも楽しんでもらえてお店の変化も楽しんでもらえるようなパン屋さんに
なれるようにと思っていますのでいろんな意味でお客様に楽しんでもらえると嬉しいなぁ~
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by junju09 | 2009-12-15 22:19 | 日々
2009年 12月 10日

□クリームパン□

先日の豊浜一ノ宮海岸でのイベントではじめてjunjuのパンを
販売させていただいた時にも”クリームパン”おいしい~と
たくさんの声をいただきました。

だから?なのでしょうか?
クリームパンを求めてjunjuへ足を運んでくださる
お客様が多いように感じます。
本当にありがたいと感謝です・・・
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クリームパン 90yen
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by junju09 | 2009-12-10 00:32 | パン
2009年 12月 08日

**閉店後**

閉店後主人と二人後片付け
朝も早くからの作業のためなかなか2人の時間はありませんが
お店が終わってからのひと時今日の出来事や些細な事
話せる時間はとっても貴重です。
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by junju09 | 2009-12-08 22:34 | 日々
2009年 12月 07日

□休日□

openしてからのここ何日かは記憶のないほどの超早いスピードで
駆け抜けていったような毎日だったと思います。
今日ははじめての定休日!でも仕事はまだまだたくさんあるの・・・

今日も姉Bouton と一緒に店内のこといろいろと~
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これから少しずつですがcafeスペースも整えていかなくてはならないのです
昨日店内にエスプレッソマシーンが設置され、まずはセルフ的に
コーヒーを飲んでいただけるようにしたいと思っています。

様子をみながら今週中にはイートインコーナーを設け少しゆっくりした時間を
過ごしていただけるようにしていけたらと考えています。

まだまだなれないのでお客様にはご迷惑おかけするかもしれませんが
よろしくお願いします。
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by junju09 | 2009-12-07 19:13 | 日々
2009年 12月 05日

□ オープニング 3日間 □

今日もたくさんのお客様 お越しいただき本当にありがとうございました。

来週より様子を見ながらですが店内でのイートインコーナーも
準備していけたらと思っています。
ますはお買い求めいただいたパンを食べていただけるスペースから
慣れてきましたらcafeもopenしていいきますのでお楽しみにっ。

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by junju09 | 2009-12-05 20:01 | 日々